L’intero progetto si caratterizza per il suo alto valore sociale e ha come obiettivo la diffusione nelle persone della consapevolezza di quello che mangiamo, per riscoprire nella nostra cultura italiana una cucina attenta ai sapori naturali, alla stagionalità degli ingredienti e alle tradizioni. Lo scopo del nostro sito Internet è fornire informazioni, spunti e conoscenze che, in modo concreto, possano essere di aiuto a migliorare le esperienze culinarie, attraverso la scoperta del nostro “bel paese” chiamato Italia.
L’attività principale di We Are Italian Food è basata su recensioni e segnalazioni – dirette ai propri Utenti – di Produttori Enogastronomici Artigianali, nonchè dei loro relativi prodotti (Vino, Liquori, Grappe e Distillati, Birra, Formaggi, Salumi, Carne, piccola e grande Pasticceria, Cioccolato, Gelati, Caffè, Oli d’oliva, Salse e Sughi, Pasta, Miele, Marmellate e Confetture, Pane e Prodotti da Forno, Succhi e Bibite, ecc.) e di locali per buongustai (Osterie, Trattorie, Ristoranti, Pizzerie, Agriturismi, Baite e Rifugi, Hamburgerie, Paninoteche, Bar per Aperitivi o Colazioni, etc.) in tutta Italia (Regione per Regione).
Sperando in una tua partecipazione positiva che ti veda protagonista (insieme a noi) del progetto di We Are Italian Food, sia in qualità di Produttore Enogastronomico Artigianale o Ristoratore che di Utente o Consumatore di cibo italiano, ti inviamo i nostri più cordiali saluti e ringraziamenti per l’attenzione concessaci.
A presto.
Lo Staff di We Are Italian Food
Per noi di We Are Italian Food le parole “cibo italiano” hanno il sapore della nostra storia e delle nostre tradizioni, ma soprattutto della nostra gente. Vogliamo che tutti voi diventiate dei consumatori “consapevoli” e agiate in tutela del nostro “Made in Italy”, quindi, della nostra economia e del nostro futuro.
Scegliendo il cibo artigianale italiano possiamo dare il via a grandi cambiamenti e dobbiamo iniziare a farlo proprio dal nostro paese, per poi esportare le nostre abitudini alimentari in tutto il mondo. Per questo motivo, promuoviamo e valorizziamo il lavoro di molti Ristoratori e Produttori Enogastronomici Artigianali, ben sapendo del rapporto che li lega al loro territorio, con quei caratteri di tipicità ed unicità che sono alla base delle motivazioni della ristorazione e dell’enogastronomia italiana. Associandoci con Slow Food Italia e Go Wine ci siamo messi al fianco di chi crede in una rivoluzione entusiasmante che incomincia ogni giorno.
